Куриное филе в духовке с картошкой! Рекомендуем приготовить по нашему рецепту куриное филе в духовке с картошкой. Куриное мясо при таком приготовлении получается нежным, сочным и очень вкусным.
Содержание
Куриное филе в духовке с картошкой: ингредиенты
- два куриных филе
- два зубчика чеснока
- три столовые ложки томатного соуса
- половина лимона
- три четверти стакана двадцатипроцентных сливок
- три картошки
- сто граммов твердого сыра
- столовая ложка растительного масла
- одна головка репчатого лука
- по половине чайной ложки соли и черного молотого перца
- четверть пучка петрушки – для украшения
Куриное филе в духовке с картошкой: приготовление
- Куриное филе хорошо помыть, промокнуть салфеткой и разделить пополам.
- Чеснок почистить и нарезать тоненькими пластинами.
- В курином мясе сделать при помощи ножа небольшие надрезы и в них поместить по чесночной пластинке.
- Посолить, поперчить, растереть мясо руками, чтобы соль и перец хорошо впитались.
- Сковороду смазать растительным маслом. Лучше взять чугунную сковороду.
- На сковороде аккуратно разместить куриное филе.
- Репчатый лук почистить, порезать мелким кубиком и отправить к курице.
- В ту же сковороду залить сливки.
- Лимон хорошо помыть.
- Все содержимое сковороды залить соком половины лимона и доложить томатного соуса.
- Картошку почистить, помыть и порезать нетолстыми кружочками.
- Духовку разогреть до ста девяноста градусов и отправить в нее примерно на полчаса сковороду с куриным филе и картошкой.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Через двадцать минут достать сковороду из духовки и посыпать содержимое натертым сыром. Снова заложить в духовку минут на десять.
- Зелень помыть и мелко нарезать.
Куриное филе в духовке с картошкой: готово!
Достаньте его из духовки, переложите на красивую тарелку, украсьте нарезанной зеленью и подайте на стол.
Приятного аппетита!
