Кулеш: сытное и очень вкусное первое блюдо

Кулеш готовим из пшенной крупы, сала, мяса и овощей. Блюдо получается очень сытным и вкусным!

Кулеш: ингредиенты

1. 3 (три) л – мясного бульона
2. 250 (двести пятьдесят) г – охотничьих сосисок
3. 75 ст – пшенной крупы
4. 3 (три) л – мясного бульона
5. 1 (одна) шт – моркови
6. 4 (четыре) шт – картошки
7. 2 (две) шт – помидор
8. 2 (две) шт – лука репчатого
9. 1 (одна) шт – болгарского перца
10. 2 (две) шт – лаврового листа
11. 6 (шесть) веточек – петрушки
12. Соль и перец по вкусу

Кулеш: рецепт

• Картофель нарезать кубиком
• Морковь нарезать полукружочками
• Картофель и морковь отправить в кипящий мясной бульон и варить 10 минут
• Затем пшено тщательно промойте и отправьте в кастрюлю и еще варить 15 минут
• Лук мелко нарежьте и в кастрюлю
• Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и туда же вариться
• Далее помидоры и сосиски нарежьте кружочками и отправьте вариться в кастрюлю
• Тщательно перемешайте и доведите до кипения и варите кулеш 15 минут на мдленном огне
• В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень, лавровый лист, перец, соль. И варите еще две минуты

Кулеш готов!