Крылышки с картофелем! Представляем вам оригинальный рецепт «под старину» — крылышки с картофелем в горшочках. Блюдо подаётся прямо в глиняных горшках, придавая сервировке особый колорит и теплоту. Особенно к месту крылышки в горшочках придутся в холодное время года.
Содержание
Крылышки с картофелем: приготовление
- Вымыть крылышки под проточной водой, натереть солью и перцем и оставить на полчаса. Затем поделить каждое крылышко пополам.
- Почистить картошку. Затем помыть и порезать кружками. Вместо картошки можно использовать рис или гречку.
- Морковь очистить и протереть на терке. Очищенный чеснок нарезать мелкими дольками.
- Сметану смешать со специями. В нее добавить морковь и чеснок. Все хорошенько перемешать. Будет вкуснее, если добавить также 1 ст. л. кетчупа или томатной пасты.
- Поместить курицу одним слоем в горшочек. Затем положить слой картошки. Поверх картошки снова положить слой курицы. Все слои залить сметанной массой.
- Налить немного воды в горшочки и закрыть.
- Разогреть духовку до 220°С. Поместить в духовку горшочки. Готовить один час.
- Горшочки достать из духовки и подать к столу в горячем виде, украсив укропом и маринованными огурцами.
Крылышки с картофелем: ингредиенты
Для крылышек с картофелем:
крылышки – 400 г
картофель – полкило
кетчуп или томатная паста – 1 ст. л.
Для заправки:
Сметаны – 50 г
майонез – 50 г
чеснок – 2-3 зубчика
морковь – 1 шт
соль – 20 г
Для украшения:
зелень укропа и соленые огурцы.
Крылышки с картофелем: готов
Приятного аппетита!
