Кружевные булочки станут украшением Вашего стола и их вкус Вам непременно понравится.
Содержание
Кружевные булочки: ингредиенты
- Тёплое молоко — 140 мл. (сто сорок миллилитров)
- Масло сливочное — 80 г. (восемьдесят грамм)
- Сахар — 3 ст. л (три столовые ложки)
- Желтки яичные — 2 шт. (две штуки)
- Сахар ванильный — один пакетик
- Пудра сахарная — 1 ст. л (одна столовая ложка)
- Дрожжи — 10 г. (десять грамм)
- Мука — 350г. (триста пятьдесят грамм)
- Сладкое молоко — для смазывания
Рецепт приготовления:
- Молоко налейте в миску, добавьте 1 ч. л. сахара, затем всыпьте дрожжи, перемешайте и оставьте под салфеткой 10 минут.
- В другой посуде смешайте муку, соль и сахар, добавьте подготовленную опару, молоко, яйца и сахар и перемешайте.
- После того, как тесто станет тяжело размешивать, добавьте рубленое на мелкие кусочки сливочное масло и вымешивайте 10 минут.
- Тесто переложите чистую миску, накройте салфеткой и на 1час 30 минут поставьте в тёплое место, пока тесто не поднимется.
- Тесто разделите на две части, раскатать не очень тонко. Вырежьте кружочки диметром примерно 5 см, сложите три круга из теста, их вместе сверните а потом разделите напополам — получится 2 части кружев.
- Кружева не слишком плотно уложите на выстланную бумагой для выпечки форму для кексов, выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
- Когда булочки испекутся, посыпьте их сахарной пудрой.
Кружевные булочки получатся безумно красивыми.
Пеките на здоровье!
