Корнишоны маринованные. Банка съедается за раз

Корнишоны маринованные любимое лакомство любителей маринадов. Приготовив такие огурчики, Вы будете с удовольствием угощать ими всех друзей и родных.

Корнишоны маринованные: ингредиенты

1. Вода
2. Соль — 1 ст. л (одна столовая ложка)
3. Лист лавровый — 1 шт. (одна штука)
4. Сахар — 2-2,5 ст. л (две- две с половиной столовых ложек)
5. Укроп — два зонтика
6. Листья смородины и вишни — по 4 л. (четыре листа)
7. Чёрный и душистый перец  — по пять горошин
8. Хрен — один кусочек
9. Чеснок — один зубчик
10. Зёрна горчицы — одна щепотка
11. Уксус 9% — 3 ст. л (три столовые ложки)
12. Мелкие огурцы — сколько хотите
13. Перец чили — небольшой кусочек

Как приготовить:

• Сначала хорошо промываем огурцы и заливаем холодной водой более чем на 6 часов.
• Кладём на дно стерильной банки листья вишни и смородины, лавровый лист, кусочек хрена, душитый и чёрный перцы, кусочек перца чили, зёрна горчицы, зонтик укропа и чеснок.
• Банку заполняем огурцами.
• В чайнике кипятим воду и заливаем огурцы в банке на 7 минут. Воды наливаем столько, сколько влезет. Расчёт соли и уксуса сделан не на литр воды, а на литровую банку.
• Воду сливаем в кастрюлю, добавляем сахар и соль, доводим до кипения.
• Огурцы заливаем кипящим рассолом, в банку добавляем уксус и закатываем.

Корнишоны маринованные получаются невероятно ароматными и хрустящими.

Готовьте на здоровье и угощайте всех ароматными огурчиками!