«Постоянно мне говорят, что старайся готовить что-то полезное, но идеи практические закончились. Но тут я вспомнила о том, что есть корень сельдеря, который можно обжарить на сале. Тогда будет все очень вкусно», — отметила хозяйка.
Корень сельдерея: что купить
— Возьмем корень сельдерея. Всего 1 штуку
— В названии уже указано, что понадобится сало 120 г
— Очень подойдет сок из лимона 1 столовая ложка
— Чеснок можно взять в вид порошка. Добавим на глаз
— Подойдет и молотый перец. Опять же, по вкусу
— Конечно же, вместо обычной берем морскую соль. Тоже по вкусу
Корень сельдерея: как приготовить
— Корень порезать на кубики. Тоже самое проделать и с салом. Последнее нужно выложить на сковородку, причем, не надо добавлять масла. Жарим, включив сильный огонь. Не забываем о том, что надо постоянно мешатьь.
— У сала начнет появлятья коричневатый оттенок. Это означает, что можно снимать и класть на терлку.
— Теперь надо взять сок от лимона, чтобы полить им сельдерей. Снова тщательно мешаем.
— В скороводе остался жир от сала. Его мы не выливаем, наоборот, опускаем корень туда. Опять на сильном огне обжариваем.
— Пришло время сверху добавить порошок от чеснока и ждать, пока нижняя часть сельдерея начнет оркашиваться в золотистый цвет. Тогда надо срочно перемешат и добавить специи по вкусу.
— Спустя минуты три снова мешаем. Ждем пару минут, вновь перемешивам.
Корень сельдерея: прошло пятнадцать минут
Сало все это время ждет, когда же сельдерей переложим к нему. Можно пробовать.
