Корейский салат с курицей получается оригинальным. Корейская кухня славится сложностью приготовления и множества приправ. Но, согласитесь, блюда корейские очень вкусные и необычные.
Содержание
Корейский салат с курицей: ингредиенты
- 1 шт – огурца
- 800 гр – куриный грудки
- Пол чайной ложки – соли
- Пол шт – лука репчатого
Для курицы
- 5 зубчиков – чеснока
- 1 шт – лука репчатого
- 20 гр – имбиря
- 2 ст. ложки – вина
- 2 шт – лаврового листа
- Пол чайной ложки – сухих специй
Для заправки
- 2 ст. ложки – кунжута
- Соль по вкусу
- 2 ст. ложки – лимонного сока
- 2 чайной ложки – готовой горчицы
- 1 ст .ложка – рисового уксуса
- 1 ст. ложка – соевого соуса
- 1 ст. ложка – воды
- 1 ст. ложка – меда
Корейский салат с курицей: рецепт
- Куриные грудки отправить в кастрюлю и добавить специи в разделе для курицы. Залить водой. Варить 30 минут
- Нарезать остывшую грудку на мелкие кусочки
- Огурец очистить от кожуры и мелко нарезать. Огурцы посолить и перемешать. Затем промыть водой и отжать
- Кунжут потолочь
- Ингредиенты из раздела заправки для салата перемешать
- Пол лука нарезать полукольцами
- В посуде смешать огурцы, лук и куриные грудки. Добавить заправку и перемешать. Вообще желательно перемешивать руками
- Этот салат следует подавать в холодном виде
Корейский салат с курицей готов к подаче на стол!
Очень важно использовать все указанные специи, ведь, именно благодаря им, салат получится по-настоящему корейским. Замечательный вариант для праздничного стола.
