Компот из абрикосов – невероятно полезный напиток. А уж как любят его дети! Подойдите к заготовке абрикосов посерьезнее. Дело в том, что абрикосы немного капризны в этом плане, у них не так много сахара, а как известно, сахар отличный консервант.
Содержание
Компот из абрикосов: ингредиенты
- 300 (триста) гр – сахара
- 500 (пятьсот) гр – абрикосов
- 7 л – воды
Компот из абрикосов: рецепт
- Для компота потребуются плотные абрикосы. Тщательно промойте фрукт
- Банки и крышки стерилизуем, делайте это привычным для вас способом
- Затем наполнить банки абрикосами чтобы они превышали объем емкости на 1/3. Затем залить все кипятком. Но вливайте кипяток потихоньку. После чего накройте банки крышками и дайте постоять 20 минут
- Затем воду из банок вылить в кастрюлю и добавить в нее сахар. Это сироп. Довести его до кипения, перемешивая ложкой, сахар должен полностью раствориться
- Затем залить банки кипящим сиропом до плечиков банок и сразу закрыть крышками. Перевернуть вверх дном, укутать в теплую материю и оставить на ночь. Банки должны полностью остыть. Затем перевернуть их правильно и убрать в темное прохладное место
Компот из абрикосов готов: Видео
Как вы поняли, ничего сложного нет. Главное правильно простерилизовать банки, приготовить сироп. И ждать зиму, чтобы наслаждаться таким вкусным компотом!
