Колбаса в тесте! Пришли с работы и не знаете, что же приготовить на скорую руку к ужину? Предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления наивкуснейшего английского блюда. Приготовить такой ужин просто, а результат восхитительный!
Колбаса в тесте:продукты
- по половинке сладких перцев – красного, желтого и зеленого
- одна красная луковица
- три колбасы
- сто восемьдесят грамм муки
- три яйца
- сто восемьдесят грамм молока
- половина стакана воды
- щепотка соли
Колбаса в тесте: приготовление
- Разогреть духовку до 220°С.
- Взять сковороду, налить туда растительное масло и равномерно распределить по поверхности. Поставить разогреваться в духовку минут на десять.
- Сладкий перец (красный, желтый и зеленый) хорошо помыть, срезать плодоножку, очистить от семян и поделить пополам.
- Взять по половинке от каждого цвета перчиков, порезать вдоль на полоски шириной в 1 см.
- Красный репчатый лук очистить, помыть, обсушить и нарезать полукольцами средней толщины.
- В другую сковороду налить растительное масло и разогреть его. Специальные колбаски для обжарки положить в сковороду и обжарить их со всех сторон и разрезать на кусочки средней величины.
- На отдельной сковороде разогреть растительное масло и выложить туда овощи. Обжаривать нужно буквально несколько минут до того момента, пока перец станет приобретет мягкость.
- Овощи и колбаски выложить в отдельную тарелку.
- В глубокую миску просеять через сито муку. Разбить яйца и добавить туда же. Поверх налить молоко и воду.
- Посолить и взбить все венчиком или же вилкой. Взбивать нужно до получения однородной массы.
- Через двадцать минут достать разогретую сковороду из духовки, налить туда готовое жидкое тесто, аккуратно поместить в него кусочки колбасок, полукольца лука и полосочки перцев.
- Сковороду со всеми компонентами снова заложить в духовку. Выпекать блюдо нужно в течении двадцати минут при температуре 220°С.
- Когда блюдо будет готово, достать сковороду из духовки, аккуратно переложить его на большую плоскую тарелку и разрезать на порционные кусочки.
Поздравляем! Всего за полчаса вы успели приготовить невероятно вкусный ужин. Все домочадцы обязательно будут довольны.
Колбаса в тесте: готово
Приятного аппетита!
