Клубника перетертая с сахаром – невероятно вкусный десерт. А главное, с нем сохранится много витаминов! Ведь оно не проходит термообработки, значит все целебные свойства остаются.
Содержание
Клубника перетертая с сахаром: ингредиенты
- 5 (полтора) кг – сахара
- 6 (шесть) кг – клубники
Клубника перетертая с сахаром: рецепт
- Главное не берите подпорченные ягоды. Они испортят всю заготовку. Важно выбрать свежие и целые ягоды
- Удалите плодоножки, тщательно промойте клубнику. Дайте жидкости стечь
- В клубнику насыпьте сахар и потолчите толкушкой до состояния пюре и до полного растворения сахара. Можно воспользоваться и блендером. Так будет быстрее, и ничем не хуже
- Заранее подготовьте контейнеры и наполните их не до самых краев. Уберите заготовку в морозильную камеру
- Таким образом сохраняются все полезные свойства. Зимой вы лишь вытащите из морозилки вашу клубничку, и пейте чай, готовьте различные десерты, выпечку. Так как ягода остается такой же ароматной и вкусной!
Клубника перетертая с сахаром готова: Видео
Такой же процесс я проделываю с малиной, земляникой, смородиной! Очень здорово, что можно вот так просто и быстро, заготовить на зиму такие вкусные витаминки! Ведь они будут так необходимы нам в холодное время года!
