Картошка с соусом! Вам нравится картошечка, приготовленная в духовке? Предлагаем вам новый способ приготовления картошки. Благодаря этому методу картошка не разваливается, то есть кусочки остаются целыми, а вкус – просто обалденный… А еще, если подадите ее с соусом шнельклопс, что в переводе означает «быстрые отбивные», то получите прекрасное блюдо к обеду. Благодаря своим компонентам соус приобретает нежный и оригинальный вкус. Блюдо получается очень сытным и ароматным.
Содержание
Картошка с соусом: нгредиенты
- мясо — полкило
- морковь – 1 шт. (или 1 головка лука)
- сметана – 150 г
- кинза – полпучка
- растительное масло – для жарки
- чесночный порошок – по вкусу
- соль, перец – по вкусу
Картошка с соусом: приготовление
- Морковь помыть, почистить, натереть на терке и пассировать в горячем подсолнечном масле. Вместо моркови можно использовать лук.
- Мясо хорошенько промыть, подсушить и порезать тоненькими полосками.
- Красный и зеленый перцы промыть, очистить от семян и сердцевины, мелко нарезать.
- В сковороду с морковью добавить красный и зеленый перцы, доложить небольшой кусочек масла и мелко нарезанное мясо и тушить.
- Когда мясо будет готово, добавить сметану, чесночный порошок, черный и красный перец, соль и тушить еще 7 минут.
Приготовление картошки:
- Картофель очистить, помыть, нарезать средними кубиками, отварить его в горячей подсоленной воде.
Картошку откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем уложить в противень, посолить, спрыснуть подсолнечным маслом и заложить в духовку. Печь до получения румяной корочки. Духовку заранее прогреть до 180°С.
- Как только картошка подрумянится, снять, выложить в глубокую тарелку.
Подавать картошку вместе с соусом шнельклопс, посыпав его мелко нарезанной кинзой.
Запах печеной картошки и соуса сразу же соберет всех членов семью вокруг обеденного стола.
Картошка с соусом: готова
Приятного аппетита!
