Картофель Буланжер — очень вкусный гарнир, который должен понравиться абсолютно всем. Из простых продуктов получается настоящее блюдо для торжества.
Содержание
Картофель Буланжер: ингредиенты
- Картофель — 1 кг. (один килограмм)
- Молоко — 400 мл. (четыреста миллилитров)
- Сливочное масло — 60 гр. (шестьдесят грамм)
- Репчатый лук — 2 шт. (две штуки)
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Процесс приготовления:
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками приблизительно 2 мм. посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
- Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Возьмите форму для выпекания, смажьте сливочным маслом, разместите картофель, затем лук, слои повторите. Последний слой должен быть картофельным.
- Молоко подогрейте и влейте к остальным ингредиентам, оно не должно покрывать картофель полностью.
- Сливочное масло растопите и полейте сверху. Накройте фольгой о поставьте в духовку на 40 минут при 200 градусах.
- После истечения этого времени фольгу удалите и выпекайте картофель ещё 40 минут при 180 градусах.
Картофель Буланжер — быстрый но очень вкусный рецепт для всей семьи
Приятного аппетита!
