Картофельный пирог Бобеле. Сытное блюдо израильской кухни

Картофельный пирог Бобеле полностью заменит Вам любой гарнир и безумно Вам понравится.

Картофельный пирог Бобеле: ингредиенты

1. Яйца — 1 шт. (одна штука)
2. Картофель — 450 гр. (четыреста пятьдесят грамм)
3. Масло растительное — 40 гр. (сорок грамм)
4. Мука — 100 гр. (сто грамм)
5. Дрожжи — 12 гр. (двенадцать грамм)
6. Вода — 2 ст. л (две столовые ложки
7. Сахар — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
8. Чёрный перец — по  вкусу
9. Соль — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
10. Лук

Рецепт приготовления:

• Приготовьте опару: в тёплую воду добавьте дрожжи, одну ложку муки из общего количества и сахар. Перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи сработали.
• Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле 3-4 минуты.
• В опару влейте яйцо, добавьте соль и перемешайте.
• На крупной т6рке натрите очищенный картофель и влейте в неё опару.
• Размешайте тесто, чтобы дрожжи распределились равномерно.
• Затем добавьте оставшуюся муку и перемешайте до однородности.
• Сперва выложите порцию жаренного лука в форму для запекания, затем выложите картофельное тесто.
• Затем сверху выложите оставшийся жареный лук.
• Пирог запекайте в течение 35 минут при 180 градусах.

Картофельный пирог Бобеле — ароматный и пышный.

Приятного аппетита!