Картофельные блины! Сегодня на ужин попробуйте приготовить очень вкусное блюдо из картошки – картофельные блины. Такие картофельные блины можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира.
Картофельные блины: ингредиенты
- половина килограмма картофеля
- две большие головки репчатого лука
- два яйца
- соль и специи – по вкусу
- столовая ложка с горкой муки
- свежая зелень — по желанию
Картофельные блины: рецепт
- Картофель почистить, хорошо помыть и натереть на крупной фракции терки.
- Не отжимая его поместить в глубокую емкость.
- Лук почистить и нарезать мелким кубиком. Отправить к картофелю.
- В ту же емкость вбить яйца.
- Посолить и добавить специи.
- Добавить также столовую ложку с горкой муки.
- Все составляющие хорошо перемешать.
- В тесто можно добавить по желанию мелко нарезанную свежую зелень
- Сковороду поставить на огонь, влить в нее растительное масло и хорошо прогреть его.
- В разогретую сковороду небольшим половником отправить картофельное тесто и равномерно распределить его по поверхности, чтобы получить нетолстый блин.
- Обжарить его с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть, и обжарить с другой стороны.
- Точно также поступить и с остальным тестом.
Картофельные блины: готовы!
Ну вот мы и приготовили очень вкусное блюдо из картофеля. Положите картофельные блины на большую плоскую тарелочку и подайте на ужин вместе с каким-нибудь соусом и свежими нарезанными овощами.
Такая вкуснятина получилась, аж пальчики оближешь! Приготовьте и Вы, не пожалеете.
Приятного аппетита!
