Кальмары в сметанном соусе! Кальмары в сметанном соусе – очень вкусный ужин, который можно приготовить буквально за 15 минут.
Содержание
Кальмары
Кальмары являются ценнейшим диетическим пищевым продуктом. Содержат огромное количество меди, железа, цинка, магния и селена. Являются лучшим источником белка. Также в них содержится большое количество витамина В12 и С.
Блюда, приготовленные из кальмаров, приобретают все большую популярность.
Кальмары в сметанном соусе: ингредиенты
- половина килограмма кальмаров
- половина стакана горячей воды
- одна головка репчатого лука
- двести граммов сметаны
- соль и черный молотый перец – по вкусу
- две столовые ложки растительного масла
- зеленый лук – по вкусу
Кальмары в сметанном соусе: как приготовить
- Кальмары хорошенько помыть, удалить внутренности, хорду и по возможности пленку.
- Воду залить в кастрюлю и закипятить.
- В кипящую воду отправить кальмаров буквально на одну минуту.
- Кальмаров достать из кипятка и удалить оставшуюся пленку.
- Кальмаров нарезать соломкой.
- Репчатый лук почистить, помыть и порезать полукольцами.
- Сметану выложить в глубокую миску и смешать с мукой.
- Сковороду с антипригарным покрытием положить на огонь и влить туда растительное масло.
- Лук отправить в сковороду и прожарить до мягкости.
- К луку добавить сметану и перемешать.
- Затем положить кальмары и залить горячей водой. Все тщательно перемешать.
- Посолить, поперчить по вкусу и тушить не более двух минут.
- Лук помыть и мелко нарезать. Добавить к калмарам.
Ну вот и все, буквально за 15 минут мы приготовили вкусный ужин.
Кальмары в сметанном соусе получаются очень нежными и вкусными. Положите их в порционные тарелочки и подайте с каким-нибудь гарниром.
Кальмары в сметанном соусе: готовы
Приятного аппетита!
