Испанский мягкий туррон. Лакомство из сахара, мёда, белков и орехов

Испанский мягкий туррон получается очень интересным на вкус. Такое лакомство не оставит равнодушным никого.

Испанский мягкий туррон: ингредиенты

1. Фундук — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
2. Сахар — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
3. Миндаль — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
4. Белки — 5 шт. (пять штук)
5. Вафельный корж — 1 шт. (одна штука)
6. Корица — по вкусу
7. Мёд — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)

Способ приготовления:

• Сперва очищенные миндаль и фундук обжарьте до золотистого цвета на разогретой сковороде. Затем орехи измельчите.
• В отдельную ёмкость отправьте белки и взбейте в пышную пену.
• Затем объедините с орехами и аккуратно перемешайте.
• В кастрюлю отправьте мёд и сахар, тщательно перемешайте и поставьте на огонь до полного растворения сахара.
• Затем добавьте подготовленную белковую массу, тщательно перемешайте и продолжайте варить на минимальном огне ещё 10 минут, постоянно помешивая.
• Вафельный корж разместите в форме и покройте подготовленной массой. Затем равномерно её распределите и оставьте остывать.
• Затем отправьте застывать в холодильник.
• По истечении указанного времени готовый туррон корицей и нарежьте порционными кусочками

Испанский мягкий туррон — вкусный и нежный.

Готовьте на здоровье!