Заходишь в сеть и видишь рецепты пирогов. Причем, они всегда довольно разные. Но редко можно увидеть в составе, к примеру, рикотту с цедрой.
Многие хозяйки знают и о том, что клюква очень полезна для организма.
Из рикотты с цедрой и клюквой: что нужно купить
— Уже понятно из названия, что надо купить сыр рикотту 500 г
— Не обойтись в данном случае и без сахарной пудры. Понадобится около 7 столовых ложек
— Разве можно что-то приготовить без масла? Берем сливочное 60 г
— Так же возьмем 4 яйца
— Ни одна выпечка не будет готова без муки 150 г
— Желательно заранее заморозить клюкву, если собираетесь готовить зимой. Около 35 г. Можно чуть меньше
— И, конечно же, лимонная цедра. Добавим где-то 2 столовые ложки
Из рикотты с цедрой и клюквой: как же его приготовить
— Быстренько смешиваем в миксере сыр вместе с сахарной пудрой. Интересное сочетание, не так ли? Если хотите, то можно добавить сахар. Подойдет для сладкоежек
— Масло должно постоять в теплой комнате, чтобы стать мягким. Добавляем к смеси и перемешиваем. Туда же идут яйца. Разбиваем одно яйцо — мешаем. И это правило касается и других яиц
— Присоединяем к ингредиентам муку (потихоньку)
— Наконец пришло время, чтобы добавить как клюкву, так и цедру. Осторожно мешаем. Обратите внимание, необходимо клюкву добавить так, чтобы излишки сока не остались в смеси
— Включаем нашу духовку на сто восемьдесят градусов. Будет запекаться пирог в течение сорока пяти минут
Из рикотты с цедрой и клюквой: заняло не больше часа
Примечание: когда до конца останется буквально тринадцать-пятнадцать минут, накройте выпечку фольгой, чтобы верх не подгорел
