«Еще одно интересное и довольное сложное название. Но ориентировалась я больше по снимку, потому что выглядит довольно привлекательное. Земелах — вид песочного печенья. Обычно моя дочка прибегает за ним на кухню, чтобы поскорее перекусить с чаем», — отметила хозяйка.
Земелах: что купить
— Невозможно его приготовить без сливочного масла. Если готовим на четыре человека, берем 2 столовые ложки
— А вот сахарный песок можно взять чуть больше, то есть 2,5 столовых ложек
— Молоко предпочтительно взять сухое, причем по вашему вкусу
— Разрыхлитель нужно обязательное. Пол чайные лобки хватит
— Яйцо всего 1 штука
— Муку мы возьмем пшеничную. Надо будет положить 7 столовых ложек
— Советуем взять молотую корицу. Это уже на ваш вкус
Земелах: как приготовить
— Берем кастрюлю. В ней нужно растопить где-то 3 столовые ложки масла, а потом отложить подальше от огня, чтобы положить 3 ложки сахарного песка. Туда же идет молоко. И только после кладем разрыхлитель.
— Берем одно яйцо и начинаем его хорошо взбивать, а потом перекладываем в кастрюлю, в которой находится масляная смесь.
— Пришло время просеять в ситечке муку так, чтобы она оказалась на дощечке. По серединке сделаем углубление, чтобы вылить смесь из кастрюльки. Тогда уже можно будет замесить ровное тесто.
— Получается тонкий пласт. Другие яйца надо теперь взбить, чтобы ими помазать верх теста.
— Далее следуют как сахарный песок, и корицу.
Земелах: прошло всего лишь полчаса
Осталось только лишь взять красивый стандартный стакан и приложить его к тесту. Тогда появится возможность вырезать кружочки.
И отправить в духовку, которая должна бы разогрета до двухсот градусов. Противень не забываем помазать маслом. В течение пятнадцати минут все будет готово.
