Готовим запечённые баклажаны в духовке. Рецепт для ленивых

Запечённые баклажаны помогут разнообразить ваше повседневное меню и удивят всех своим прекрасным вкусом.

Запечённые баклажаны: ингредиенты

1. Баклажаны – 4 шт. (четыре штуки)
2. Томатная паста – 1 ст. л. (одна столовая ложка)
3. Сметана – 2 ст . л. (две столовые ложки)
4. Лук – 1 шт. (одна штука)
5. Сахар – по вкусу
6. Перец – по вкусу
7. Соль – по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Нарежьте на 2 части баклажаны и запекайте в духовке до готовности. Остудите и очистите от кожуры.
• Баклажаны нарежьте кусочками и немного присалите.
• Полейте часть овощей одним соусом, часть – вторым.
• Для первого соуса мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле.
• Добавьте томатную пасту и сметану, сахар и соль по вкусу, перемешайте.
• Добавьте тёртый чеснок и доведите до кипения.
• Для второго соуса смешайте сметану с чесноком и томатной пастой, сахаром, укропом и соевым соусом. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите.

Запечённые баклажаны — дёшево и вкусно

Приятного аппетита!