Запеченная утка по моему рецепту получается сочной и нежной. Отличный вариант для торжественного стола. В маринад будем добавлять мед, что карамелизует утку.
Запеченная утка: ингредиенты
- 1 (одна) шт -лука
- 5 (два с половиной) кг – утки
- 2 (две) ст. ложки – меда
- 2 (две) ст. ложки – горчицы
- 100 (сто) мл – соевого соуса
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
Запеченная утка: рецепт
- Подготовьте птицу
- Приготовим маринад. Смешайте в посуде мед, соевый соус и горчицу. Затем соль и перец по вкусу. Осторожно, ведь соевый соус и так соленый
- Тушку утки уложите в посуду с маринадом и натрите внутри и снаружи. Оставьте в холодильнике на пять часов
- Лук нарежьте полукольцами
- Противень застелите фольгой и уложите утку. Нафаршируйте ее луком
- Обверните утку фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку до 150 градусов на три часа (но это у меня) а вы ориентируйтесь на работу своей духовки. Может через час ваша утка будет готова
Запеченная утка готова!
