Запечённая рыбка в сметане. Блюдо не отличить от ресторанного

Запечённая рыбка в сметане получается очень вкусной и нежной, ничем не хуже ресторанной еды.

Запечённая рыбка в сметане: ингредиенты

1. Мука
2. Рыба (минтай, хек, судак и т. д.) — 2 кг. (два килограмма)
3. Лук — 3 г. (три головки)
4. Твёрдый сыр — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
5. Яйца — 2 шт. (две штуки)
6. Сметана — 400 гр. (четыреста грамм)
7. Растительное масло
8. Горчица — по вкусу
9. Специи, соль — по вкусу
10. Укроп

Рецепт приготовления:

• Помойте и почистите рыбу, нарежьте на небольшие куски.
• В тарелке смешайте муку, специи и соль.
• Каждый кусочек рыбы обваляйте в мучной смеси и выложите на противень с бортиками.
• На растительном масле обжарьте нарезанный полукольцами лук.
• Приготовьте соус: сметану смешайте с горчицей, яйцами, измельчённым укропом и жаренным луком.
• Теперь залейте рыбу соусом, сверху посыпьте сыром и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до образования румяной корочки.

Запечённая рыбка в сметане — прямо как в ресторане.

Приятного аппетита!