Запеканка из кабачков с мясом – очень оригинальное блюдо, которое покоряет с первого раза. Это очень вкусное блюдо готовится в духовке. Его можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Если Вы не являетесь любителем кабачков, то благодаря этому блюду Вы их точно полюбите.
Содержание
Запеканка из кабачков с мясом: необходимые продукты
- семьсот пятьдесят граммов кабачков
- три яйца
- пять столовых ложек муки
- один помидор
- сто граммов сыра
- по трети пучка укропа и петрушки
- чайная ложка разрыхлителя
- специи
- половина килограмма мяса
- две столовые ложки сметаны
Запеканка из кабачков с мясом: приготовление
- Кабачки помыть и, не очищая, так как они еще молодые, натереть на средней фракции терки.
- Добавить щепотку соли, перемешать и отложить минут на десять.
- По истечении времени кабачки хорошо отжать руками.
- Отжатый кабачок поместить в глубокую емкость.
- В ту же емкость вбить яйца.
- Посолить, поперчить и добавить сметану.
- Зелень помыть и мелко нарубить. Отправить к кабачкам.
- Мясо заранее сварить до готовности, порезать на небольшие кусочки.
- Нарезанные кусочки мяса отправить к кабачкам.
- Всю массу хорошо перемешать.
- После добавить разрыхлитель и муку. Добавлять нужно по одной столовой ложке и перемешивать. Таким образом Вы сможете понять необходимое количество муки. Тесто должно получиться как на оладьи.
- Разъемную форму для запекания застелить калькой.
- Бока формы смазать растительным маслом.
- Выложить в форму тесто и равномерно распределить его.
- Помидоры помыть и нарезать небольшими дольками.
- Дольки помидоров положить поверх кабачкового теста.
- Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать наше блюдо.
- Духовку заранее разогреть до ста восьмидесяти градусов и заложить туда форму с кабачковой запеканкой.
- Запекать нужно примерно полчаса.
Запеканка из кабачков с мясом: готова!
Через тридцать минут наша запеканка из кабачков с мясом будет готова.
Достаньте ее из духовки и дать немного остыть.
Переложите на красивую тарелку и подайте к столу.
Вкусная сочная запеканка из кабачков покоряет с первого раза.
Приятного аппетита!
