Закуска из куриной грудки! Приготовьте для своей семьи и друзей вкусное, нежное, сочное блюдо, которая сразу же разлетится со стола. Закуска из куриной грудки готовится совсем просто, а получается мега вкусно.
Содержание
Закуска из куриной грудки: ингредиенты
- 1 куриная грудка (или два куриных филе)
- неполный стакан муки
- сок половины лимона
- пять столовых ложек воды
- соль, перец – по вкусу
- острый чили, орегано – по желанию
Закуска из куриной грудки: как готовить
Начать надо с подготовки кляра:
- Муку пересыпать в глубокую миску.
- Туда же вбить яйца.
- Лимон помыть и порезать пополам.
- Одну половинку хорошо выжать в миску с мукой. При желании можно натереть и цедру лимона.
- Доложить соль, черный молотый перец по вкусу.
- Можно при желании добавить орегано и острый чили.
- Также нужно влить пару ложек растительного масла и слегка размешать венчиком.
- После нужно замесить тесто. При замесе по мере необходимости добавлять воду. Должно получится льющееся, но не очень жидкое тесто, консистенции сметаны.
А теперь нужно приступить к маринованию самого мяса:
- Куриную грудку хорошо помыть, разрезать продолговатыми длинными полосочками.
- Полосочки из куриного мяса отправить в кляр.
- Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек курицы был бы полностью покрыт тестом.
- Куриное мясо в кляре отправить в холодильник часа на три или оставить примерно на час при комнатной температуре, чтобы мясо хорошо промариновалось.
А сейчас – последний этап:
- В сковороду влить растительное масло и хорошо его разогреть.
- Промаринованные куриные кусочки отправить в сковороду.
- Обжаривать куриные полосочки с обеих сторон до приятного золотистого цвета.
- Прожаренные куриные палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Ну вот и все, наша закуска из куриной грудки готова.
Переложите ее на красивую тарелочку и подайте к столу.
Такое нежное, сочное, вкусное блюдо не оставит никого в стороне. Куриные палочки сразу же разлетятся со стола.
Закуска из куриной грудки: готова
Приятного аппетита!
