Закуска из картофеля! Любая хозяйка задается вопросом, как приготовить необычное блюдо из обычных продуктов.
Закуска из картофеля и брынзы в форме розочек – вот что вам нужно! Во-первых, очень красиво выглядит на столе, во-вторых, кто не любит картошку в любом ее воплощении.
Содержание
Закуска из картофеля: приготовление
- В половине стакана холодной воды замочить желатин. Для полного растворения гранул можно немного подогреть. Оставить при комнатной температуре и дать остыть.
- Чеснок очистить от шелухи и пропустить вместе с брынзой через терку. Полученную смесь смешать с майонезом.
- Налить в кастрюльку 1 л воды и вскипятить. В кипящую воду добавить соль. Положить картофель и варить около 20 минут. Вылить воду. Картофель остудить и порезать на тонкие кружочки. Каждый из кружочков жирно смазать раствором желатина и выложить в формочки-корзинки. Каждый кружочек прослаивать начинкой. В корзинки выкладывать по 3-4 картофельных кружочка.
- Формочки положить в холодильник на один час.
- После того как они окончательно застынут, достать из холода и окунуть в горячую воду, чтобы было легче доставать. Выложить полученные фигурки в виде розочек на плоскую красивую тарелку. Украсить любой зеленью по вкусу.
Закуска из картофеля: ингредиенты
- картофель – 3 клубня
- брынза – 100 г
- майонез – 5 г
- чеснок – 2 зубчика
- желатин – 1 ст. л.
- укроп, петрушка – для украшения
Закуска из картофеля: готова!
Кушать подано! Приятного аппетита!
