Закуска из зеленых помидор и чеснока! Острая вкусная закуска из зеленых помидор и чеснока великолепная закуска для тех, кто предпочитает что-нибудь остренькое. Эта закусочка, благодаря своему составу, содержит огромное количество витаминов. Так что приготовьте ее и отложите до зимы, чтобы порадовать себя красивым и аппетитным блюдом. Такая закуска отлично подходит к борщу.
Содержание
Закуска из зеленых помидор и чеснока: ингредиенты
- килограмм зеленых помидоров
- пятьдесят граммов корня хрена
- пятьдесят граммов чеснока
- пятьдесят граммов укропа
- столовая ложка соли
- столовая ложка сахарного песка
- половина острого перца
Закуска из зеленых помидор и чеснока: приготовление
- Помидоры хорошо помыть, порезать на кусочки и отправить в чашу для блендера.
- Порезанные помидоры измельчить блендером.
- Корень хрена почистить и натереть на мелкой терке в кашицу.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс к помидорной массе.
- Укроп помыть, просушить и мелко нарубить.
- Измельченный укроп добавить к остальным компонентам.
- Добавить столовую ложку соли и сахарного песка.
- Острый перец помыть и мелко нарезать. Отправить в чашу для блендера.
- Снова все измельчить блендером.
- Баночку простерелизовать на водяной бане, а крышку прокипятить.
- Измельченную в блендере массу переложить в баночку.
- Банку закрыть крышкой.
Вот и готова наша вкусная закуска из зеленых помидоров и чеснока.
Отложите баночку в холодильник и можете держать ее аж до самой зимы.
Откройте баночку зимой и наслаждайтесь ароматом и вкусом летних овощей.
Закуска из зеленых помидор и чеснока: готова
Кушайте на здоровье!
