Жаркое из свинины с картошкой – отличный вариант для праздничного семейного ужина.
Содержание
Жаркое из свинины с картошкой: ингредиенты
- 1 (один) кг – картофеля
- 500 (пятьсот) гр – свинины
- 2 (две) шт – лука
- 3 (три) шт – помидор
- 2 (два) зубчика – чеснока
- 1 (одна) ч. ложка – аджики (по желанию)
- 3 (три) ст. ложки – растительного масла
- 1 (одна) шт – лаврового листа
- Соль и перец – по вкусу
Жаркое из свинины с картошкой: рецепт
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с растительным маслом
- Мясо нарезать средними кусочками и выложить на сковороду к луку, жарить еще 10 минут
- Помидоры очистить от кожуры, натереть на терке и добавить в сковороду, жарить минут пять
- Картофель нарезать на средние кусочки
- Картофель выложить в казан, туда же выложить содержимое сковороды и залить все кипятком. Тушить полчаса. Посолить и поперчить
- Чеснок измельчить, добавить в казан, затем лавровый лист и аджику. Дать покипеть пять минут
Жаркое из свинины с картошкой готово!
Перед подачей на стол посыпьте свежей зеленью на свой вкус. Конечно же такое блюдо можно приготовить и из говядины. Будет ни капельки не хуже. Даже курицу можно. Смотрите на свои предпочтения. А еще, к такому жаркое я бы рекомендовала добавить сушеный василек. Он придаст необычайный вкус вашему ужину!
