Иногда так сложно придумать, чем же удивить не только гостей, но и семью.
Поверьте на слова, есть очень хороший вариант. Давайте вместе сделаем пирожки с капустой. Да, жареные, но зато какие вкусные. А еще это быстро!
Жареные пирожки с капустой: ингредиенты
— Мука 670 г
— Если вы не употребляете сахар, можете не брать. Но желательно добавить 2 ложки (столовые)
— Куда же без воды 500 мл
— Масло растительное 75 мл
— Дрожжи сухие 5 г
— Капуста 600 г
— Морковку и лук по 300 г
— Есть любители кетчупа? Давайте лучше возьмем томатную пасту. Она полезнее — 2 столовые ложки
— Приправы по вкусу
Жареные пирожки с капустой: как приготовить
— Бежим скорее на кухню радовать нашу семью. Быстренько соединяем одну ложку сахара вместе с дрожжами. Заранее подготовьте воду (теплую), чтобы залить наши ингредиенты. Буквально пять минут ждем.
— У нас должна остаться теплая вода в чайнике. Используем ее. Туда добавьте одну чайную ложку соли. Помните о сахаре? Все, что осталось — добавляем вместе с готовой смесью. Мешаем.
— Потихоньку добавляем муку (по одной кружке). Снова мешаем. Есть ли у вас на кухне специальный прибор, который мешает тесто? Можно облегчить свою задачу с помощью него. Тесто должно превратиться в шарик. Если этого не происходит, добавьте еще немного муки.
— Тару обмазываем масло, чтобы положить туда тесто. Пленочкой накрываем и убираем подальше. Обратите внимание: комната должна быть теплой. Подождите чуть больше часа. Как только посмотрите на тесто, оно должно стать визуально больше. Мнем его и оставляем на пол часа.
— Там уже дело за малым. Все овощи режем, обжариваем в сковородке поочередно. Соль и перец по вкусу. Далее пришло время добавить пасту из томата и потушить все вместе около пятнадцати минут.
— Явно видели, как наши бабушки делают круглую форму из теста. Сделайте так же. На снимке все видно. Опять ждем минут десять, пока настоится под пленкой.
— В шарики добавляем начинку и жарим. Понадобится довольно много кипящего масла, иначе не обжарится.
Жареные пирожки с капустой: готово
Опытные хозяйки точно знают — выкладываем пирожки на салфетку.
