Попробуйте приготовить на обед или же ужин очень вкусное блюдо – жареные кабачки с куриной грудкой.
Содержание
Жареные кабачки с куриной грудкой: ингредиенты
- триста граммов куриного филе
- один большой или же два маленьких кабачка общим весом в шестьсот грамм
- два зубчика чеснока
- одна стограммовая упаковка плавленого сыра
- восемьдесят миллилитров молока
- соль, перец и орегано – по вкусу
- растительное масло – для обжарки
Жареные кабачки с куриной грудкой: рецепт
Поначалу надо заняться приготовлением кабачков с куриной грудкой:
- Куриное филе хорошо помыть и нарезать маленькими кусочками.
- Кабачки помыть и нарезать тоненькими полукружками. Можно воспользоваться специальной теркой для корейской моркови.
- Сковороду хорошенечко разогреть, налить в нее растительное масло.
- В сковороду отправить куриную грудку.
- Обжаривать надо, постоянное перемешивая, на довольно-таки высоком огне, пока куриное мясо не поменяет цвет.
- Посолить, добавить черный молотый перец.
- Чеснок почистить и измельчить ножом. Отправить в сковороду к мясу.
- Перемешать и доложить в сковороду нарезанные кабачки.
- Обжаривать фарш с кабачками около четырех минут. Нужно периодично помешивать содержимое сковороды.
Пока кабачки с куриной грудкой жарятся, нужно подготовить сырный соус:
- Плавленый сырок натереть на крупной терке и отправить в чашу блендера.
- Молоко заранее вскипятить и в горячем виде залить в ту же чашу.
- Посолить и взбить блендером до получения однородной массы.
А теперь – последний штрих:
- Слегка обжаренные кабачки и куриные кусочки залить приготовленным соусом.
- Все перемешать и под самый конец добавить орегано.
Жареные кабачки с куриной грудкой: готовы!
Положите его в красивую глубокую тарелку и подайте на стол.
Очень ароматно, вкусно и оригинально! Это блюдо обязательно всем понравится.
Приятного аппетита!
