Жареная говядина – это универсальное блюдо. Пусть вас не смущает наличие сахара. Он лишь придаст говядине приятный сладковатый привкус. И красивый цвет карамели.
Жареная говядина: ингредиенты
- 1 (одна) шт – лука
- 300 (триста) гр – говядины
- Пол ч. ложки – соли
- Пол ч. ложки – сахара
- Черный перец по вкусу
- 2 (две) ст. ложки – растительного масла
Жареная говядина: рецепт
- Соль, сахар и перец перемешайте
- Говядину нарежьте средними кусочками
- Лук нарежьте полукольцами
- В сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо и посыпьте нашей смесью соли, сахара и перца
- Обжарьте, но важно, чтобы на сильном огне. Периодически помешивая
- Сахар начнет карамелизоваться
- Как только говядина подрумянится, выложите на сковороду лук, перемешайте
- Обжарьте еще минут пять
- Влейте сто мл горячей воды
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите полчаса до состояния готовности
Жареная говядина готова: Видео
