Домашняя пицца с беконом получается мягкой, нежной и невероятно вкусной.
Содержание
Домашняя пицца с беконом: ингредиенты
Тесто:
- Мука — 500 гр. (пятьсот грамм)
- Растительное масло — 50 мл.(пятьдесят миллилитров)
- Тёплая вода — 300 мл. (триста миллилитров)
- Сахар — 1 ч. л (одна чайная ложка)
- Сухие дрожжи — 1 п. — 12 гр.(один пакетик — двенадцать грамм)
- Щепотка соли
Начинка:
- Болгарский перец — 1 шт. (одна штука)
- Кетчуп — 2 ст. л (две столовые ложки)
- Бекон — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
- Твёрдый сыр — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
- Оливки
Способ приготовления:
- Сначала возьмите воду, чуть теплее комнатной, добавьте в неё половину растительного масла, немного муки и замесите тесто по консистенции чуть жиже, чем для оладьи, немного посплите.
- Чайную ложку сахара выложите в сухие дрожжи, добавьте 4 ст. л тёплой воды, перемешайте до однородности, выложите 1 ст. л муки и снова перемешайте до однородности и вылейте всё в тесто, тщательно перемешайте.
- К тесту добавьте немного муки и доведите до консистенции оладий. Минут на десять тесто отложите в тёплое место.
- Подготовьте начинку: в кетчуп добавьте измельчённый чеснок. Вместо кетчупа можно использовать свежие помидоры.
- Болгарский перец нарежьте тоненькими кружочками.
- Оставшуюся муку высыпьте на рабочую поверхность, выложите тесто и начинайте вымешивать.
- Вылейте оставшееся растительное масло на рабочий стол, выложите на него тесто и вымешивайте. затем готовое тесто оставьте отдыхать, посыпав сверху мукой.
- Раскатайте тесто по размеру формы для выпекания, выложите в форму, сверху смажьте кетчупом, поверх выложите болгарский перец, бекон, натёртый сыр, сверху украсьте оливками либо маслинами.
- Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке минут двадцать.
Домашняя пицца с беконом — самая вкусная и ароматная.
Приятного аппетита!
