Домашнее мороженое из сгущенки в домашних условиях спросите вы? Я отвечу: «Да, вполне возможно!». Минимум ингредиентов и времени, максимум удовольствия! Сладкоежки вашей семьи скажут вам спасибо!
Содержание
Домашнее мороженое из сгущенки: ингредиенты
- 380 (триста восемьдесят) гр – сметаны
- 380 (триста восемьдесят) гр – сгущенного молока
- 2 (две) ст. ложки – какао – порошка
Домашнее мороженое из сгущенки: рецепт
- Сметану берите 20% жирности. Какао порошок и сгущенку берите хорошую. Не экономьте на этих ингредиентах. Ведь именно от них будет зависеть вкус десерта. Готовлю мороженое в мороженице. Поэтому предварительно ставлю ее в морозилку. Кстати сметана тоже должна быть холодной. Вытащите ее из холодильника прям во время приготовления
- В посуде смешайте холодную сметану, какао порошок (обязательно просейте) и сгущенку
- Венчиком все перемешайте до однородной консистенции. А можете и миксером воспользоваться
- В чашу мороженицы вылить всю нашу вкусную смесь и включить мороженицу на 40 минут. Затем, перелить содержимое в контейнер и отправить в морозилку. Через час контейнер достать и перемешать. Это делается для того, чтобы не образовалось кристаллов льда и мороженое получилось нежным и воздушным. Итак раза два нужно повторить
- Затем, как оно замерзнет, достать из морозилки и дать немного постоять при комнатной температуре. Ложкой выложить необходимое количество лакомства в креманки, посыпать тертым шоколадом (или полить карамелью)
Домашнее мороженое из сгущенки подавать к столу!
