Диетическая пицца! Пицца бывает вкусной. А этот рецепт доказывает, что она бывает и полезной тоже. Да ещё какой полезной. Эта пицца содержит очень много необходимых нашему организму веществ. А ещё — это хороший вариант быстро приготовить сытную еду.
Диетическая пицца: ингредиенты
- Двести пятьдесят граммов копчёной куриной грудки или бастурмы
- Одно куриное яйцо
- Четыреста граммов свежей капусты
- Сто граммов муки
- Сто восемьдесят миллилитров воды
- Две столовые ложки соевого соуса
- Половина пучка зелёного лука
- Одна чайная ложка соли
- Чёрный молотый перец на кончике ножа
- Растительное масло
- Пятьдесят граммов сметаны
Диетическая пицца: приготовление
- Отделить листики свежей капусты. Удалить толстые прожилки. Оставшуюся капусту нарезать тонкой соломкой. Переложить капусту в глубокую салатницу.
- Зелёный лук очистить, промыть и просушить. Переложить в ту же салатницу.
- Добавить перец и соль. Перемешать содержимое салатницы.
- В отдельную миску просеять муку.
- Взбить яйцо и влить яичную массу в миску с мукой. Аккуратно помешивая, влить воду тонкой струёй. Добавить соевый соус. Получается жидкое тесто.
- Тесто перелить в салатницу с остальными продуктами. Всё основательно перемешать.
- Копчёную куриную грудку нарезать тонкими полосками.
- Неподгорающую сковороду положить на плиту и разогреть в ней подсолнечное масло. Выложить на сковороду одну вторую часть смеси теста с капустой. С помощью деревянной ложечки распределить тесто ровным слоем.
- На слой теста выложить слой нарезанной грудки. Нужно использовать одну вторую часть мяса.
- Закрыть крышкой и прожаривать пиццу пятнадцать минут.
- Теперь нужно приставить к сковороде большую плоскую тарелку и перевернуть пиццу.
- На сковороду налить ещё немного подсолнечного масла. Теперь переложить тесто на сковороду и обжарить с другой стороны под закрытой крышкой. Это займёт тоже около пятнадцати минут.
- Точно так же нужно будет обжарить вторую лепёшку.
Диетическая пицца: готова
Вот и вкусненький ужин. Я, например, добавляю ещё и помидорки. А иногда интересно добавить ещё сыр или грибочки. В общем всё, что Вам по душе. А так вообще получается быстро и качественно!
