Грибочки в кляре. Оригинальная закуска для тех, кому всё уже приелось

Грибочки в кляре отлично подходят к любому мясному или другому блюду.

Грибочки в кляре: ингредиенты

1. Мука — 170 гр.(сто семьдесят грамм)
2. Шампиньоны крупные — 7 шт. (семь штук)
3. Пекарский порошок — 1 ч. л (одна чайная ложка)
4. Масло растительное для кляра — 3 ст. л (три столовые ложки)
5. Масло растительное для жарки — 1 ст. (один стакан)
6. Вода — 250 мл. (двести пятьдесят миллилитров)
7. Кунжут — 2 ст. л (две столовые ложки)
8. Соль — 1 ч. л (одна чайная ложка)

Способ приготовления:

• Сперва приготовьте панировку для обжарки: смешайте соль, сахар, крахмал, муку и разрыхлитель, затем добавьте 3 ст. л масла, воду и кунжут. Размешайте и отправьте в холодильник.
• Грибы почистите и протрите мокрой салфеткой, порежьте ломтиками так, чтобы получилась пластинка грибовидной формы.
• Масло разогрейте на сковороде. Грибы обмакните в кляр и опустите во фритюр. Обжарьте до образования золотистой корочки, затем достаньте при помощи шумовки.

Грибочки в кляре очень вкусный и интересный рецепт.

Готовьте на здоровье!