Гречка с фаршем – великолепное блюдо, которое можно приготовить по нашему рецепту всего за 30 минут. Гречка получается очень рассыпчатая и ароматная! Готовить не трудно и быстро, а результат – очень сытное и вкусное блюдо, которое вряд ли кому не понравится.
Такое блюдо подходить как к обеду, так и к ужину. Ниже приводим рецепт приготовления такой гречки.
Гречка с фаршем: ингредиенты
- двести граммов гречки
- триста пятьдесят граммов фарша
- сто граммов моркови
- сто граммов лука
- куркума, сладкая паприки, мускатный орех и соль – по вкусу
- две столовые ложки оливкового масла
- два с четвертью стакана воды
Гречка с фаршем: приготовление
- Репчатый лук почистить и нарезать средним кубиком.
- Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
- Оливковое масло влить в сковороду и разогреть его.
- Порезанные лук и морковь отправить в разогретое масло.
- Обжаривать овощи в течение трех минут на сильном огне.
- По истечении необходимого времени добавить к овощам на сковороде фарш.
- Хорошо все перемешать и обжаривать все еще в течение трех минут.
- Гречку хорошо промыть холодной водой. Лучше мыть в нескольких водах, пока вода станет прозрачной.
- Промытую гречку отправить в сковороду к остальным продуктам.
- Все перемешать, добавить все специи, посолить.
- Снова все перемешать и залить необходимым количеством холодной воды.
- Сковороду накрыть крышкой и подождать, пока вода закипит.
- Как только вода закипит, нужно снизить огонь до минимума и варить так в течение двадцати пяти минут.
Гречка с фаршем: готова!
Блюдо получается очень рассыпчатым и ароматным.
Переложите гречку из сковороды в глубокую красивую тарелку и подайте на стол.
Приятного аппетита!
