Гороховый суп по-шведски. Сытный и ароматный супчик у вас на столе

Гороховый суп по-шведски станет одним из ваших любимых рецептов на каждый день.

Гороховый суп по-шведски: ингредиенты

1. Копчёное мясо – 300 г. (триста грамм)
2. Морковь – 1 шт. (одна штука)
3. Горох – ½ кг. (пол килограмма)
4. Вода – 1.7 л. (один литр и семьсот миллилитров)
5. Лук – 1 шт. (одна штука)
6. Подсолнечное масло для жарки
7. Соль – по вкусу

Способ приготовления:

• Замочите на ночь горох.
• На следующий день залейте водой мясо и варите полчаса.
• На крупной тёрке натрите морковь и жарьте на среднем огне 5 минут.
• Нарежьте кубиками лук и отправьте на сковороду к моркови. Помешивая жарьте ещё 5 минут.
• Горох слейте, несколько раз промойте и отправьте к бульону с копчёностями. После – луково-морковную зажарку и варите час.
• Посолите ближе к концу жарки.

Гороховый суп по-шведски — очень яркий и вкусный.

Готовьте на здоровье!