Горбуша на сковороде! Сегодня раскроем секрет приготовления вкуснейшего блюда. Нежная, сочная, очень вкусная жареная горбуша должна обязательно Вам понравится.
Содержание
Горбуша на сковороде: необходимые продукты
- Горбуша
- Молоко
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Горбуша на сковороде: секрет приготовления
- Горбушу разделать, почистить, помыть и нарезать кусочками в три сантиметра толщиной.
- Кусочки рыбы выложить в глубокую миску, залить молоком, каждый кусочек хорошо окунуть в молоке.
- Оставить часа на два при комнатной температуре. Периодически следует рыбку переворачивать.
- Через два часа молоко слить.
- Рыбу хорошо промыть под холодной водой и воду также слить.
- Приправить рыбку перцем и солью.
- Все хорошенечко перемешать, чтобы равномерно распределить соль и перец по каждому кусочку.
- В отдельной миске смешать муку с солью.
- В сковороду влить необходимое количество растительного масла и хорошенечко его разогреть.
- Непосредственно перед жаркой все кусочки рыбы хорошо обвалять в муке.
- Рыбные кусочки отправить в хорошо разогретое масло на сковороде.
- Обжаривать рыбку со всех сторон на умеренном огне до румяной корочки. Как только рыбка с одной стороны схватится и появится корочка, ее следует перевернуть.
Вот и готова наша сочная, нежная горбуша.
Рыбка получается с великолепной хрустящей корочкой и удивительно мягкой и нежной мякотью.
Переложите ее на красивую тарелочку и подайте к столу.
Не пропустите наш рецепт, обязательно попробуйте приготовить эту вкуснейшую рыбку.
Горбуша на сковороде: готова
Приятного аппетита!
