«Так сытно после того, как попробовала такие говяжьи фрикадельки. Стоило того», — отметила хозяйка.
Говяжьи фрикадельки: что надо купить
— Конечно же, нам понадобится говяжий фарш 500 г
— Так же сделаем заранее панировочные сухари буквально 2 столовые ложки
— Отделяем от белка желток 1 штуку
— Специи по вкусу
— Тот самый знаменитый томатный соус 500 г
— Лук и чеснок. Можно взять одну головку и 2 зубчика
— Зелень. Можно взять как розмарин одну ветку, так и две ветки петрушки.
— Невозможно все это приготовить, если не будет оливкового масла
— Обязательно добавим немного корицы
— Любителям хлеба отметим, что можно добавить и его
Говяжьи фрикадельки: как же надо приготовить
— Довольно простые шаги нужны для всего процесса. Быстренько кладем в тарелку фарш и добавляем туда сухарики. Специи добавляем по вкусу, в том числе и корицу. Не забываем про желток. Все вместе помешать.
— Кладем мясо в руки и начинаем лепить кругляшки.
— Параллельно нарезаем лук и давим чеснок.
— В сковородку залить масло и начать жарить наших «острых друзей», пока не появится золотистый цвет.
— Туда добавляем помидоры, которые надо заранее протереть в собственном соку.
— Пришло время измельченной зелени. Все виды зелени добавим к другим продуктам.
— Соус начнет потихоньку закипать. Значит, пришло время опустить туда мясные кругляшки. Фрикадельки будут готовы спустя минут пятнадцать. Не забывайте поставить огонь на медленный.
Говяжьи фрикадельки: ушло приблизительно сорок минут
Если вдруг нет времени на соус, можно пожарить их в бульоне или даже воде.
