Говяжий язык отварной получится очень нежным. Мягким и невероятно вкусным. А главное говяжий язык очень полезный!
Содержание
Говяжий язык отварной: ингредиенты
- 1 (одна) шт – лука
- 1 (одна) шт – языка
- 10 (десять) шт – перца горошком
- 2 (две) шт – лаврового листа
- Соль по вкусу
Говяжий язык отварной: рецепт
- Промойте язык и положите его в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Слейте воду
- Потом снова залейте водой язык и начните варить его
- После того как вода закипит, положите целую очищенную луковицу. Можно и сельдерей добавить
- Варите язык на медленном огне часа четыре
- За полчаса до окончания посолите, добавьте лавровый лист и перец
- После того как сварится, положите язык в холодную воду и немного подержите его
- Шкурку снимите
- И нарежьте на тонкие кусочки
Говяжий язык отварной готов: Видео
Язык также рекомендован и детям. Полезен при беременности и кормлении грудью. Помогает бороться с анемией, проблемами ЖКТ, язвенными болезнями.
Его едят как в холодном, так и в горячем виде. Язык сочетается с зеленым горошком, грибами, картофелем.
