Говядина с картошкой! Сегодня мы будем готовить горячее блюдо из говядины и картофеля, которое полюбят все, от мала до велика, в вашем доме. Мы будем использовать некоторые очень интересные специи, которые вы можете сделать сами. Говядина с Картошкой по нашему рецепту получается очень вкусной.
Содержание
Говядина с картошкой: ингредиенты
- Картофель — 800 гр.
- Говядина — 500 гр.
- Майонез или сметана — 200 гр.
- Специи: соль + семена кориандра + чесночный порошок + пряный черный перец + жмели- сунели (Сванская Соль)
- Сыр сулугуни — 300 гр. (или другой плавленый сыр)
Говядина с картошкой: приготовление
- Картофель является основным ингредиентом, его должно быть много
- После того как очистили и промыли картошку, нарезаем её кубиками
- Предварительно отвариваем говядину, нарезаем её так же в форме кубиков. Откладываем в сторону
- На сковороду немного наливаем оливкового масла и отправляем туда наш нарезанный картофель
- Огонь должен быть достаточно сильным, чтобы получить золотую корочку у картофеля
- В начале жарки крышка должна быть плотно закрыта, в течение нескольких минут картошка уже становится мягкой и тогда открываем крышку. Картошка продолжает жариться с открытой крышкой
- Мы добавляем немного соли, так как у нас будет специя, основным ингредиентом которой является грузинская приправа (Сванская Соль)
- Вы можете приготовить самостоятельно приправу — Сванскую соль, ингредиенты которой я оставлю в описании под видео
- Теперь добавляем говядину и продолжаем жарить её вместе с картошкой
- Пришло время добавить специи: Сванскую соль и майонез ( можно заманить сметаной)
- Через 1-2 минуты, добавьте сыр сулугуни, который можно заменить любым плавленым сыром.
- Затем надо всё перемешать и выключить огонь, оставьте крышку закрытой и подавайте на стол через несколько минут.
- Наше блюдо обладает прекрасным ароматом и выглядит очень аппетитно, приготовьтесь его и вы удивитесь как быстро его съедят.
Говядина с картошкой: готова
Приятного аппетита!
