Варенье из сосновых шишек в прямом смысле слова эликсир для вашего здоровья. Вкус конечно специфичный, и принимают его многие в виде лекарства. Отлично укрепляет иммунитет.
Содержание
Варенье из сосновых шишек: ингредиенты
Способ 1
- 500 (пятьсот) гр – сосновых шишек
- 800 (восемьсот) мл – воды
- 800 (восемьсот) гр- сахара
- 1 (одна) ст. ложка – сока лимона
Способ 2 без варки
- 500 (пятьсот) гр – сосновых шишек
- 600 (шестьсот) гр – сахара
Варенье из сосновых шишек: рецепт
- Шишки желательно выбрать маленькие и мягкие. Размером от 2.5 до 4.5 см. Шишки должны быть без повреждений. И растущие вдали от дороги. Тогда от них будет польза
- Шишки очистить от веток, тщательно промыть и залить холодной водой на три часа. Так она набухнет, тем самым уйдет вся горечь
- Затем еще раз промойте шишки и залейте водой, чтобы шишек покрыло на два см. Подсахарите
- Теперь начнем варку. Довести кастрюлю с с шишками и сахаром до кипения и варить 10 минут. Потом опять довести до кипения накрыть крышкой и дать остыть. Затем кипятить 10 минут, снять с огня и дать остыть. Четвертый этап варки вскипятить и выключить огонь дать постоять полчаса с накрытой крышкой и последний раз довести до кипения снять с плиты и дать полностью остыть
- В готовое варенье влить стакан лимонного сока и перемешать. Как варенье остынет процедите его через марлю
- Варенье должно получиться янтарно – розового цвета
- Теперь как приготовить без варки. Это скорее всего получится сироп. Такой вариант получится более полезным. Шишку слоями пересыпать сахаром. Верхний слой должен быть сахар. Банку закрыть крышкой и потрясти. Затем крышку снять. И накрыть банку марлей
- На 4 дня оставить банку в темном и теплом месте. Периодически встряхивайте банку. По окончании этого времени процедите содержимое через марлю и храните строго в холодильнике
Варенье из сосновых шишек готово!
