Вареники с черникой: вкусные черничные вареники стоит подавать со сметаной

Вареники с черникой – просто невероятное лакомство.

Вареники с черникой: ингредиенты

1. 2 (два) ст – кефира
2. 3 (три) ст – черники
3. 6 (шесть) ст – муки
4. 4 (четыре) ст. ложки – сахара
5. 2 (две) шт – яиц
6. Пол ч. ложки – соли

Вареники с черникой: рецепт

• Яйца взбить и добавить к ним кефир
• Взбить массу венчиком
• В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль
• Массу яиц и кефира влить в муку и помешать
• Затем добавлять муку и месить. Тесто нужно собрать в шар. Накрыть его и оставить на тридцать минут
• По истечении данного времени разделить тесто на 4 части
• Каждую часть раскатать в пласт толщиной не более 4 мм. Вырезать кружки
• На каждый кружок кладем чернику и насыпаем сахар (по вкусу)
• Лепим вареники
• Варить в кипящей воде не более трех минут

Вареники с черникой готовы!

Чернику можно использовать как свежую, так и замороженную. Она очень полезна. Даже если ваши детки не едят ягоды, то в виде вареников они обязательно их полюбят. На здоровье.