Вареники с вишней – невероятно вкусно и сытно. Рецепт приготовления прост. Под силу даже начинающей хозяюшке, которая захочет порадовать своих домочадцев!
Вареники с вишней: ингредиенты
- 1 (одна) шт – куриного яйца
- 400 (четыреста) гр – муки
- 170 (сто семьдесят) гр – сахара
- 200 (двести) мл – кефира
- Пол ч. ложки – соли
- Щепотка – соды
- 300 (триста) гр – вишни
- 1 (одна) ст. ложка – крахмала
Вареники с вишней: рецепт
- В муку добавить сахар, щепотку соды, пол чайной ложки соли, желток куриного яйца. Туда же стакан кефира комнатной температуры
- И замесить тесто
- Тесто собрать в шар, укутать в пакет и убрать в холодильник на полчаса
- Тем временем в посуду высыпать 150 гр сахара и добавить одну столовую ложку крахмала
- Перемешать эту массу
- Тесто вытащить из холодильника
- Раскатать тесто довольно тонко и вырезать стаканом кружочки для подготовки вареников
- Выложить на кружочек чуть больше пол чайной ложки сахара и немного вишни без косточек
- Лепим вареники
- Варить в кипящей воде три минуты
Вареники с вишней готовы!
Вы только попробуйте какой вкус и аромат у этого чудесного лакомства. Оценят даже дети. Всем придется по «животу». И тесто, как видите, готовить не сложно. Такой же принцип приготовления вареников с клубникой я готовила. И со смородиной. Со смородиной вообще улет. А вот в клубничку добавьте чуть меньше сахара. А в смородину смотрите по вкусу.
