Блюдо из фарша! Предлагаем сегодня приготовить вкуснейшее блюдо из фарша и маринованных огурцов. Это блюдо настолько вкусное и сытное, что покорит Вас с первого же разу.
Блюдо из фарша: ингредиенты
- семьсот граммов нежирного мяса
- одна луковица
- две небольшие картофелины
- соль и перец – по вкусу
- шесть яиц
- два маринованных огурца
- три столовые ложки майонеза или же сметаны
- одна столовая ложка горчицы
- растительное или же сливочное масло — для обжарки
Блюдо из фарша: как готовить
- Мясо хорошо помыть и пропустить через мясорубку.
- Картофель почистить, помыть и порезать небольшими кусочками.
- Луковицу почистить и порезать на кусочки.
- Овощи пропустить через мясорубку.
- Переложить мясной фарш и перемолотые овощи в одну глубокую миску.
- Все тщательно перемешать и отбить фарш, как для котлет.
- На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку.
- Две столовые ложки фарша переложить на нее и руками разровнять в круглый пласт.
- В отдельной тарелочке взбить вилочкой яйцо и вылить его на плоскую тарелку.
- Сверху положить пласт из фарша.
- В сковороду влить растительное масло и хорошо разогреть его.
- В разогретое масло отправить пласт из фарша с яйцом.
- Сковороду накрыть крышкой и обжарить.
- Если пласт из фарша тоненький, тогда переворачивать не нужно. В противном случае прожаренный снизу пласт необходимо перевернуть и прожарить еще пару минут.
- Майонез и горчицу смешать в отдельной пиале.
- Прожаренную лепешку из фарша переложить на плоскую тарелку.
- Смазать смесью майонеза с горчицей.
- Маринованные огурцы порезать кружочками и аккуратно расположить в ряд на лепешке.
- Лепешку сложить пополам и разрезать.
- Точно таким же способом приготовить и остальные лепешки из фарша.
Вот и приготовили мы вкуснейшее блюдо из фарша и маринованных огурцов. Такое блюдо прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин.
Переложите готовые лепешки на красивую тарелочку и подайте к столу с каким-нибудь гарниром.
Блюдо из фарша: готова
Приятного аппетита!
