Блюдо из риса, курицы и омлета! Если Вы любите экспериментировать, то обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту вкусное блюдо из риса, курицы и омлета. Это блюдо очень часто готовят в Японии. Все ингредиенты легко доступны и привычны, приготовление довольно-таки простое, а результат – удивит всех. Блюдо получается очень сытным, нежным и аппетитным. Так что приступайте к приготовлению!
Содержание
Блюдо из риса, курицы и омлета: ингредиенты
- двести граммов риса
- одна головка лука
- триста граммов куриного филе
- половина чайной ложки соли
- четверть чайной ложки перца
- семь столовых ложек кетчупа
- восемь яиц
- сто шестьдесят граммов молока
Блюдо из риса, курицы и омлета: как приготовить
Начать нужно с начинки:
- Рис промыть в нескольких водах, так, чтобы вода оставалась прозрачной.
- Промытый рис поместить в кастрюлю, залить кипятком, добавить соль и варить до готовности.
- Сковороду сбрызнуть растительным маслом и поставить на огонь.
- Репчатый лук почистить и порезать мелким кубиком. Отправить на раскаленную сковороду.
- Куриное филе хорошо промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать маленькими кусочками. После отправить к луку.
- Обжаривать филе вместе с луком нужно минут семь до готовности куриного мяса.
- Посолить, поперчить и перемешать.
- Готовый рис выложить в сковороду к филе и луку.
- Все залить кетчупом и аккуратненько перемешать деревянной лопаточкой.
- Готовую массу разделить на восемь равных частей.
А теперь нужно приступить к подготовке омлета:
- В отдельной сковороде растопить сливочное масло.
- Два яйца вбить в глубокую чашу, залить молоком и взбить венчиком.
- Взбитую яичную массу влить в сковороду. Обжаривать буквально пару минут до готовности.
Ну а сейчас надо сформировать блюдо:
- Как только омлет схватится посередине выложить восьмую часть начинки.
- Сложить края омлета конвертиком.
- Сковороду накрыть плоской тарелкой и перевернуть на нее омлет с начинкой швами вниз.
- При помощи пергаментной бумаги слегка прижать конвертик.
- Таким образом приготовить и остальные четыре конвертика из яиц.
- Переложить их на красивую плоскую тарелку, сверху полить кетчупом.
Вот и готово наше вкусное блюдо из риса, фарша и омлета. Очень вкусно, обязательно попробуйте!
Блюдо из риса, курицы и омлета: готово
Приятного аппетита!
