Блюдо из говядины: готовится просто, съедается моментально

Блюдо из говядины! Сегодня мы предлагаем Вам приготовить очень вкусное блюдо из говядины, которое готовится очень просто, а съедается моментально. Это блюдо очень понравится Вам и Вашей семье, ведь мясо прямо-таки тает во рту.

Блюдо из говядины: ингредиенты

• полтора килограмма говядины

• одна большая луковица
• одна морковь среднего размера
• несколько веточек петрушки
• два зубчика чеснока
• соль и черный молотый перец – по вкусу
• стакан сметаны
• полстакана кетчупа или томатного соуса
• приправы и специи – по желанию

Блюдо из говядины: как же приготовить

• Говяжье мясо хорошо помыть под проточной водой. Нарезать говядину длинными тонкими полосками. Легче нарезать таким образом, когда мясо слегка подморожено.
• В сковороду влить растительное масло, поставить ее на огонь.
• Нарезанные говяжьи кусочки запустить в сковороду.

• Говядину обжаривать около четверти часа.
• Головку репчатого лука почистить и мелко нарезать.
• Чеснок почистить и пропустить через мелкую фракцию терки.
• Морковь помыть, почистить. Ее же натереть на крупной фракции терки.
• Как только говядина поджарится и из нее выпарится лишняя жидкость, отправить в нее нарезанный лук и натертый чеснок.
• Все хорошо перемешать и обжаривать на среднем огне минут десять.
• После отправить к мясу и луку морковь.
• Залить все томатной пастой.
• Снова все хорошо перемешать. На этот момент ни в коем случае не нужно добавлять приправы и соль.
• Залить все кипятком, так, чтобы вода до половины прикрывала говядину.

• Закрыть сковороду крышкой.
• Снизить уровень огня до минимума.
• Оставить блюдо тушится на полтора часа.
• По истечении необходимого времени открыть крышку сковороды.
• Блюдо посолить, поперчить и добавить любые специи и приправы на Ваше усмотрение.
• А вот сейчас нужно добавить сметану и все хорошо перемешать.
• Оставить блюдо на мелком огне минут на десять.
• Зелень помыть и мелко нарубить.
• Под конец добавить к блюду.
• Все перемешать.

Вот и готово наше нежнейшее, вкуснейшее блюдо из говядины.

Переложите блюдо со сковороды в глубокую красивую тарелку и подайте на стол.

Аромат – шикарный! Вкус – просто обалденный! Мясо прямо-таки тает во рту.

Блюдо из говядины: готово

Приятного аппетита!