Блюдо из баклажанов на сковороде! Сегодня у нас готовится блюдо из баклажанов на сковороде на скорую руку. Все ингредиенты простые и найдутся в холодильнике у любой домохозяйки, зато гости будут точно удивлены.
Содержание
Блюдо из баклажанов на сковороде: ингредиенты
- Баклажан — 500 гр.
- Сладкий перец — 250 гр.
- Помидор — 150 гр.
- Лук -1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень — 1 пучок
- Подсолнечное масло
Блюдо из баклажанов на сковороде: готовка
- Баклажаны нарезать ломтиками,
- Перец тоже нарезать длинными ломтиками,
- Лук нарезать тоненькими кружочками,
- Помидоры кружочками,
- Зелень измельчить и начинать процесс обжарки,
- На сковородке обжарить сначала баклажаны все сразу, без соли и обязательно с закрытой крышкой,
- После, добавить перец, лук, чеснок, помидоры поочередно с интервалом 1-2 ,
- Зелень добавить,
- Посолить и поперчить в конце и снять с огня,
- Сервируем в красивых салатницах, можно подавать и как горячее и как холодное блюдо.
Блюдо из баклажанов на сковороде: готов
Пишите в камментариях если вам понравился рецепт или вы его попробовали.
Блюдо из баклажанов на сковороде: видео
