«Порой так хочется добавить какую-то вкусную начинку, да идей в голове уже не хватает. Тогда подумала, а может надо как-нибудь ягоды использовать. Реже всего использую именно бруснику. Поэтому взяла ее. И не пожалела, что сделала блины с брусникой», — отметили пользователи сети в комментариях.
Блины с брусникой: что надо купить
— Обязательно возьмем молоко около 500 мл
— Естественно, смесь не получится без 1 яйца
— Конечно же, пшеничная мука. Возьмем где-то 200 г
— Так же понадобится растительно масло. Обычно берем 25 мл
— Соду надо взять буквально на кончике ложки
— Безусловно, в данном случае берем бруснику 300 г
— Сахарный песок 80 г
— Шоколад. В нашей семье предпочетают именно былый 120 г
— Никуда без воды. Жидкость возьмем около 100 мл
— Готовить будем на топленом масле 25 г
— Да, нужно и немного соли, а именно 1/4 чайной ложки
— И, конечно же, кархмал 40 г
Блины с брусникой: как же приготовить
— В тару добавлем молоко, после чего разбиваем туда же яйцо. Щепотку соли и сахарный песок тоже добавляем на этом этапе. В тару наливаем растительно масло и присоеднияем муку. Пришло время хорошенько размешать, после чего поставить в холодильную камеру. Через час достанем.
— Нашу ягоду засыпаем сахаром и ставим на огонь, чтобы он потихоньку растворился
— Подготовим прохладную воду и опустим туда крахмал. Позже его переливаем к бруснике, чтобы довести до кипения.
— Пришло время дать возможность ей остыть. А пока растопим шоколад, чтобы добавить к ягоде.
Блины с брусникой: все готово
Осталось дело за малым — пожарить блины и завернуть в них начинку.
