Бисквит для торта! Сегодня приготовим вместе с Вами великолепный очень вкусный бисквит. Такой бисквит можно использовать не только в качестве основы для любого праздничного торта, но и просто подавать к чаю даже без всякого крема.
Бисквит для торта: ингредиенты
- шесть яиц
- двести граммов сахара
- сто граммов миндаля
- сто двадцать пять граммов муки
- соль – по вкусу
Бисквит для торта: рецепт
- Яйца заранее достать из холодильника и подождать, пока они прогреются до комнатной температуры.
- Затем разбить яйца и отделить белки от желтков.
- В белки добавить соль и взбить до густой пены.
- В белковую пену тоненькой струйкой всыпать сахар, при этом все время пену нужно взбивать.
- Желтки отдельно взбить ничего не добавляя.
- Взбитые желтки добавить в белки и взбить миксером на очень низкой скорости.
- Муку заранее просеять через мелкое сито.
- Во взбитую яичную массу добавить муку и миндаль. Перемешать силиконовой лопаточкой.
- Аккуратно замесить тесто.
- Разъемную форму для выпекания застелить калькой.
- В форму залить готовое тесто.
- Духовку заранее прогреть до ста восьмидесяти градусов.
- Тесто в форме отправить в духовку минут на сорок.
- Форму достать из духовки и минут десять дать бисквиту немного подостыть.
Бисквит для торта: готов!
Бисквит получился очень высоким, воздушным и нежным, подходит под любой крем.
Приготовьте обязательно, и у Вас будет великолепный десерт к любому праздничному столу.
