Безе в духовке – классический рецепт приготовления. Состав прост — а вкус получается невероятным.
Безе в духовке: ингредиенты
- 150 (сто пятьдесят) гр – сахарной пудры
- 4 (четыре) шт – яичных белков
- 1 (одна) ч. ложка – лимонного сока
Безе в духовке: рецепт
- Заранее приготовьте два противня. Кондитерский мешок и включите духовку
- Белки отделите от желтков. Взбейте белки до мягкой, но стойкой пены. Потихоньку добавляйте сахарную пудру
- Взбейте все тщательно до плотной, стойкой и блестящей пены. Если перевернуть посуду, то пена не должна выпадать
- Добавьте одну ч. ложку лимонного сока и взбивайте минуты три
- Получившуюся белковую массу переложите в кондитерский мешок. Если же, у вас не оказалось мешочка, то выкладывайте ложкой
- Выдавите на противень будущее лакомство и сушите в духовку при 100 – 130 градусах на часа два. Если не высохло как надо, то оставьте безешки в духовке на ночь
Безе в духовке готово: Видео
Получается так по – домашнему и так вкусно! Мои дети, такие пироженки называют сказочными! Порадуйте и вы своих домочадцев! На здоровье!
