Банановые маффины лакомство, приготовление которого займет у вас полчаса. Аромат будет еще долго стоять на вашей кухне. Важный аспект приготовления банановых маффинов – это спелые бананы.
Маффины уже давно стали мега-популярными в Европе и Америки. На нашей кухне они тоже постепенно отвоёвывают лидирующие позиции. Существует невероятное множество вариантов приготовления этой вкусной, сладкой выпечки. Банановые маффины стали особенно популярными, сладкая банановая начинка очень хорошо сочетается с мягким, ароматным тестом. Выпечка по нашему рецепту получится нежной, внутри влажной, с неповторимым ароматом ванили и бананов.
Банановые маффины: ингредиенты
- 300 гр – муки
- 2 шт – бананов
- 100 гр – масла (сливочного)
- 2 шт – куриных яиц
- 30 гр – сахара
- 2 ч. ложки – разрыхлителя
Банановые маффины: рецепт
- Масло сливочное должно быть мягким (предварительно вытащите его из холодильника). Добавьте к нему муку, разрыхлитель, яйца и бананы (разомните их вилкой)
- Тесто не должно быть очень крутым (если же оно жидкое, то добавьте еще немного муки)
- В формочки для выпекания кексиков, выложить ложкой тесто и отправить в разогретую до 200 градусов духовку
- Выпекать 40 минут
Банановые маффины готовы!
Присыпать сахарной пудрой перед подачей на стол. А еще, я хочу поделиться, как приготовить маффины еще вкуснее. Оставляем все те же ингредиенты, добавляем лишь немного лимонной цедры (ее я натираю на мелкой терке). Тогда получится очень освежающее, безумно ароматное тесто. Посыпать также можно шоколадной стружкой, или сверху украсить любимой ягодой! А вообще, маффины, кексы дают мне море фантазии! В тесто можно добавить орехи, сухофрукты, которые вы любите больше всего! Экспериментируйте, выбирайте для себя понравившийся рецепт и балуйте вкусняшками своих родных!
